DIFERENCIA ENTRE SOL Y GEL.

 SOL: La dispersión coloidal recibe el nombre genérico de sol. Cuando el medio líquido es el agua, el sistema se denomina hidrosol, si es un alcohol es un alcosol. Algunos soles pierden gradualmente algo de su líquido por evaporación y forman masas gelatinosas que se llaman Geles.

GEL: Se denomina Gel cuando el sol liófilo se enfría, su viscosidad se va haciendo mayor hasta que llega a transformarse en una masa semisólida de aspecto homogéneo. En éste las partículas fuertemente hidratadas se reúnen en un retículo por hidratación y por fuerte capilaridad.

Furuken, M. (2006). Dispersiones coloidales. En M. Furuken, Industria de Procesos (págs. 3,4,5,6,7,8,9,10,11,12). Obtenido de Modulo Dispersiones Coliodales: http://www.geocities.ws/ttpmodulo2/07_Dispersiones_Coloidales_Apunte_2006.pdf